3 Mar · Malanie Fajre · No hay comentarios
Fuente: www.justataste.com |
Estas deliciosas bellezas de color amarillo son 100% frutas, esto significa que no existe ningún agregado de azúcar. Además no hay algún deshidratador requerido. Entonces, para esta rica merienda si tienen mangos y un horno, es suficiente, sólo se necesita estas dos cosas para disfrutar de un aperitivo natural que podemos poner en la lonchera y sorprender a nuestros pollitos.
Esta merienda no sólo se puede hacer con mangos sino también se puede preparar con fresas o frambuesas, y quedará igual de delicioso.
Un snack o aperitivo práctico de comer donde nuestros pequeñitos disfrutarán además del sabor, la tarea de desenrollar el rollito.
Ingrediente: Tres (3) mangos (grandes).
Preparación:
• Precalentar el horno a una temperatura de 80 grados C, y preparar dos bandejas con papel encerado.
• Picar el mango en cuadritos y licuarlo hasta que se haga puré.
• Colocar el mango licuado en las dos bandejas preparadas, y con una espátula esparcirlo por toda la bandeja hasta que quede uniforme.
• Meter el mango al horno y hornear de 3 a 4 horas (El tiempo de hornear va a depender de la consistencia del rollo y de las variaciones de temperatura de cada horno). El puré estará listo cuando este seco al tocarlo y plegable. Si la parte de abajo del rollo sigue húmedo, entonces pueden darle la vuelta hasta que se ponga seco.
• Luego de estar listo, se retira del horno y se coloca un papel encerado encima. Se voltea para que el papel quede por debajo.
• Cortar en tiras el preparado de mango junto con el papel.
• Y por último enrollar y enrollar.
Nota: A pesar de hornear el mango para que agarre consistencia, no llega a deshidratarse, ni perder lo esencial de la fruta.
Nuestros rollitos estarán listos para desenrollar y merendar 🙂
Esta rica receta fue tomada del portal web www.justataste.com y traducida por Melanie Fajre.
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