Receta de deliciosa torta de chocolate

9 Ene · Malanie Fajre · No hay comentarios

No se pierdan la oportunidad de disfrutar
de esta deliciosa torta con sus pollitos!

Foto: www.donnahay.com.au

Ingredientes:
½ taza de agua (125ml)
60g mantequilla en trocitos
2 cucharadas de cacao en polv0 (cernido)
1 taza (150g) harina todo-uso, cernida
½ cucharadita de bicarbonato de sodio, cernido
1 taza (220g) azúcar refinada
1 huevo
¼ taza (60ml) leche
½ cucharadita de extracto de vainilla
Nevado de chocolate
50g mantequilla suave
250g queso crema
1 taza (160g) Azúcar de nevar (cernida)
¼ taza de cacao en polvo cernido.

Pasos:

Precalentar el horno a 150°C (300°F).

Colocar el agua, la mantequilla y el cacao en una olla, sobre una llama mediana.

Revolver hasta que se derrita la mantequilla.

Colocar la harina, el bicarbonato y el azúcar en un bol.

Agregar la mezcla de cacao y batir bien hasta que esté bien mezclado.

Agregar el huevo, la leche y la vainilla.

Batir hasta mezclar muy bien.

Divide la mezcla entre dos moldes redondos iguales (de 12cm) ligeramente enmantequillados y forrados con papel de hornear. Hornear por 40 ó 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco, indicando que está completamente lista la torta.

Mientras la torta se está horneando, se puede ir preparando el nevado de queso crema.

Coloca la mantequilla y el queso crema en el envase de la batidora eléctrica y batir por espacio de 6–8 minutos o hasta que esté cremoso. Agregar el azúcar de nevar y el cacao en polvo y continuar batiendo por 6–8 minutos más o hasta que se vea ligero y esponjoso.

Para armar la torta, corta horizontalmente cada una por la mitad. Coloca una de las capas de torta sobre un plato y esparce un cuarto del nevado. Repite con el resto de las capas. Decora la torta como desees.

Muy Importante para la decoración!

Si quieres decorar la torta como en la foto publicada en el Facebook de Pollito Inglés, comienza por colocar peloticas de chocolate con una avellana en el centro (o cualquier otro tipo de chocolate en peloticas), cubriendo la parte de arriba primero, y después termina cubriendo las paredes laterales.

¡Fotos de tu torta!!

¡¿Cuál fue tu experiencia?!

Cuéntanos cómo te fue haciendo esta rica torta! y si les gustó a tus pollitos! Mándanos las fotos cuando la termines, la publicaremos en Facebook!!

Fuente: https://www.donnahay.com.au/recipes/four-tier-chocolate-layer-cake
Traducción: Cynthia Boos (cacboos@gmail.com)

Etiquetas: actividades