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| Foto bakerella.com |
Los ingredientes:
• 4 cucharadas de gelatina sin sabor (Más o menos como 6 sobrecitos)
• 1 taza de agua fría
• 1 ½ taza de agua hervida
• 4 tazas de azúcar (puede ser azúcar morena que es más sana)
• ¼ cucharada de extractos o condimento de sabores como limón, naranja, menta, etc. Para darle el gusto a la mezcla.
• 1-2 gotas de colorante para comida (si usas al menos 4 colores las gomitas se verán más variadas)
La preparación:
-En un recipiente grande suaviza la gelatina junto con el agua fría, y déjalo por 5 min. Agrega la gelatina en agua hervida hasta que se disuelva.
-Posteriormente agrega la gelatina disuelta en azúcar, y a una temperatura medio alta hasta hervir por 25 min. Revolver constantemente.
-Agrega la mezcla en un recipiente que tenga varios cuadrados para rellenar, puede ser donde se hacen los hielos.
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-Luego agrega la cucharadita del extracto y las 2 gotas de colorante en cada cuadrito para darle el sabor.
-Cubre el recipiente y déjalo congelar por toda la noche.
-En la mañana, para cortar los cubitos con delicadeza sin que se dañen, sacarlos con un cuchillo que haya sido pasado por agua caliente para que los cuadritos puedan salir fácilmente.
-Una vez cortados, se pasan los cubitos por azúcar para llenarlos por todos los lados (como lo indica en la imagen).
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-Por último deja los cubos reposar a temperatura ambiente para que el azúcar se adhiera bien y pueda cristalizar.
Sirve las gomitas en un potecito o una bolsita para que tus pequeños las disfruten comiendo ☺
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